El banano es la fruta comercializada más importante del mundo en términos de valor de exportación
El Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible (IISD) publica el último informe centrado en el sector del banano, haciendo hincapié en la sostenibilidad. Según el informe «Sustainable Commodity Marketplace Series: Bananas«, las bananas (incluidos los plátanos) son el cuarto cultivo básico más importante del mundo (después del trigo, el maíz y el arroz). El sector se enfrenta a diversas cuestiones de sostenibilidad, entre ellas las enfermedades de los cultivos, los efectos del cambio climático, el uso excesivo de plaguicidas y las prácticas laborales deficientes.
Algunas de las principales conclusiones del informe:
- América del Norte y Europa están impulsando la demanda de plátanos producidos de manera sostenible, que han captado una cuota del 10% de algunos mercados.
- De 2008 a 2016, los plátanos que cumplen con el VSS crecieron hasta representar al menos el 7% del sector (36% de las exportaciones).
- La conformidad con el VSS creció a una tasa de crecimiento anual compuesta del 43% durante el mismo período.
- Rainforest Alliance, Organic y Fairtrade son los principales VSS del sector.
- Se estima que el consumo mundial de banano alcanzará los 136 millones de toneladas en 2025, un aumento de 20 millones de toneladas desde 2017.
- El banano es una fuente sustancial de nutrición y seguridad alimentaria para más de 400 millones de personas.
- Asia es la mayor región productora, pero el 80% de los plátanos exportados proceden de América Latina y el Caribe.
Fuente:
https://www.iisd.org/ssi/publications/
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